Leche de avena

Dení Rayn Villalba

La leche de avena es de las más sencillas de hacer en casa, es muy económica, y proporciona todos los beneficios de la avena entera.

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Ingredientes

  • Avena
  • Agua
  • Especias como canela y vainilla (al gusto)

Instrucciones

Enjuaga la avena y dejala en remojo toda la noche.

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A la mañana, cuélala y guarda el agua de remojo porque sirve como enjuage de pelo o para ponerla en el agua de tu baño si te bañas en tina.

Colar la avena después del remojo de toda la noche

Vuelve a enjuagarla (y reserva el agua para el baño).

Pon en la licuadora un tanto de avena por 2 tantos de agua, agrega canela y vainilla al gusto.

Licua durante un par de minutos o hasta que se deshaga por completo la avena.

Cuela.

Se puede colar también con manta de cielo para que quede más líquida pero yo no lo hago, o agregar más agua para alcanzar la consistencia deseada.

Y ya está lista tu leche de avena.

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Guardar la leche en un frasco de vidrio dentro del refrigerador.

PLUS: El bagazo final se puede guardar para hacer galletas, hotcakes o pan. Yo solo he probado hacer hotcakes. O bien, para lavar manos y cara (guardar en un recipiente cerrado en el refrigerador) o para hacer jabón.

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