Pequeños cambios en casa: grandes mejoras en la ciudad
Este platillo se inspira en esta receta en inglés. Las lentejas son muchas, muy versátiles y una gran fuente alternativa de proteína para el vegetariano (o el que está tratando de comer menos carne por el bien del planeta). Pero a veces pareciera que sus presentaciones son muy parecidas y reiterativas. Vamos a tratar de... Leer más →
Esta ensaladera de World Centric indica en la tapa que es "compostable". En la página mexicana de la empresa dicen: Sin embargo en la página en inglés son un poco más cuidadosos: Lo que buscamos averiguar en este experimento es si las condiciones "industriales" de compostaje son algo que se podría lograr en la naturaleza.... Leer más →
Las moscas y las mosquitas de la fruta pueden ser un dolor de cabeza y muchas veces buscamos quitarlas con productos químicos. Pero esos productos que le hacen daño a las moscas y mosquitas, también afectan a los insectos que nos ayudan como las abejas e incluso a nosotros mismos. Entonces proponemos usar métodos más... Leer más →
Una de las cosas más molestas de la lombricomposta pueden ser las mosquitas. Especialmente si la tienes en un interior. (Para saber cómo poner tu propia lombricomposta, pica aquí.) Pero es facil de resolver. Sobre las mosquitas de la fruta Drosophila melanogasterImagen de André Karwath en Wikimedia Las mosquitas de la fruta (Drosophila melanogaster) no... Leer más →
La verdad que debemos aceptar: no existe un producto desechable que sea sostenible. Por definición. Aunque sea biodegradable. Pero además los que alegan ser degradable muchas veces ni siquiera son verdaderamente biodegradables o dificilmente se degradan en las condiciones normales de un relleno sanitario. Oxo degradable Evitar - no tiene ningún valor ecológico Los plásticos... Leer más →
En julio 2018 se me obsequió una bolsa de Wave Ecosolutions para ponerla a prueba en mi lombricomposta. Los repartidores estaban seguros que en 3-6 meses habría desaparecido. Aquí en fotos registro los acontecimientos. Experimento 1: 6 meses en lombricomposta 22.07.2018 bolsa nueva entra a la lombricomposta 24.07.2018 A los dos días la bolsa ya... Leer más →
A medida que lo "ecológico" va haciéndose más conocido y más deseable, hay muchas empresas que dicen vender productos que no dañan el medio ambiente, pero no hay que creérselo todo. Los invitamos a todos los lectores a ser críticos, analizar con el pensamiento las cosas que dicen las empresas y también hacer pruebas empíricas.... Leer más →
Un adorno compostable es uno que al final de su vida "util" como adorno, lo puedas echar a la composta para que vuelva a ser tierra. Aquí van varios ejemplos: Rebanadas de naranja Las rebanadas de naranja disecadas al sol (o al horno) son adornos que duran de una navidad a la otra, pero si... Leer más →
Empecemos recordando que muchos de los mejores regalos no son físicos y no requieren envoltorio: procura pensar mucho en esos regalos de recuerdos, tu tiempo, tu ayuda para hacer algo (aquí hay más ideas). Pero si encontraste el regalo perfecto, o quieres llevar un vino envuelto a una cena, hay opciones que cuidan el medio... Leer más →
