Disminuir al máximo el consumo de alimentos empaquetados y procesados

 

 

Reducir el consumo de alimentos empaquetados y procesados no quiere decir que no vuelvas a comer galletas ni papitas fritas. Por un lado hay muchas recetas de galletas caseras (receta próximamente) que puedes hacer tu misma/o o comprar directamente en la panadería; también puedes hacer palomitas caseras, papitas (o también de camote, betabel o kale) en rodajas finas y hornearlos, tostarlos o freírlos en el sartén, incluso fritos son mejores que los que venden procesados pues controlas la cantidad y calidad del aceite y la sal.

 

 

Los alimentos empaquetados y procesados están llenos de químicos, colorantes, saborizantes, conservadores, y muy pocos o cero nutrientes, además de tener una cantidad exorbitante de azúcar. Como dato para que puedas calcular más fácilmente la cantidad de azúcar en cada paquete, 4 grs de azúcar corresponden a una cucharadita.

Con tan solo hacer conciencia de las cantidades de productos empaquetados y procesados que comemos y reducirlo a la mitad, los beneficios para tu cuerpo y el planeta serán enormes.

 

 

Además: al reducir nuestro consumo de productos empaquetados, reducimos la cantidad de basura que producimos (reciclable y no reciclable) al no tener tantos empaques en la casa.

¡Aquí les ofrecemos algunas recetas caseras para inspirarse!

Por Dení Rayn Villalba


Si quieres seguir al siguiente nivel o tu dieta de por sí no incluye alimentos procesados y te interesa saber que más puedes hacer, ve al paso 3…

Puedes volver a revisar los 5 pasos para mejorar tu salud (y la del planeta) comiendo
Paso 1: Frutas y verduras
Paso 3: consumir cereales, harinas y azúcares integrales
Paso 4: Reducir tu consumo de productos animales puede salvar al planeta (y a ti)
Paso 5: ¿Qué hay que saber sobre los lácteos?

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